Archief el 5 enero 2019

Keten Duurzame Varkenshouderij zoekt naar smaakvolste varkensvlees

 

De RFID-technologie maakt dit soort praktijkonderzoeken van KDV mogelijkDe RFID-technologie maakt dit soort praktijkonderzoeken van KDV mogelijk

Voor de zomer meldde KDV het al: samen met PIC zijn ze bij acht varkenshouderijen begonnen met een geneticaproject. Hierbij wordt de invloed van genetica op de kwaliteit en de bijbehorende smaak en malsheid van het het duurzame varkensvlees bepaald.